aussi bien en cuisine que pour les produits cosmétiques.Et puis ...Le Saint Malo marocain. Les fortifications, le port de pêche, les mouettes, le vent (ne pas oublier votre pull !) la mer est une opération de coopération avec le célèbre port français sous la protection de l'UNESCO.Mais la comparaison s'arrête là car les maisons de chaux toutes blanches et bleues, les minarets, la population foisonnante, la température presque de 25ºC et le souk nous replongent vite dans l'orient.

Vous pourrez aussi bien déguster du poisson pêché le matin même, faire des emplettes au milieu des artisans travaillant la loupe de thuyas et la peau ou encore profiter des plages de surf (on y vient du monde entier) et de la station balnéaire. Ville artistique (Orson Welles, Jimmy Hendrix, Cat Stevens, les Rolling Stones, des peintres, des écrivains) où le Gnaoua (musique africaine très particulière) à une place très importante, Essaouira vous envoûte dès que vous la pénétrez. C'est un charme qui opère sur tous vos sens : La vue par l'intermédiaire de la lumière et les couchers de soleil sur l'île de Mogador (réserve ornithologique) l'odorat avec les effluves de mer et les odeurs du souk, l'ouie avec le bruit des vagues et les mouettes, le toucher avec les alizés qui vous fouettes le visage, le goût avec les tagines et les poissons grillés à des prix dérisoires. Vous pourrez bronzer sur la plage hélas uniquement entretenue à certaines périodes, vous baigner si vous ne craignez pas les courants froids, flâner sur le port de pêche à la découverte des étals de poissons, visiter les remparts, le musée Sidi Mohamed Ben Abdellah, les galeries de peinture, admirer sa vue imprenable sur l'infini, découvrir la petite Médina fourmillante et colorée (vous ne pourrez pas vous y perdre) prendre un thé sur la place My El Hassan ou vous prélasser sur les murets en regardant la mer scintillante et en respirant l'air marin. Et si vous avez le temps, rendez-vous à la plage de Sidi Kaouki, à 27 km d'Essaouira (bus ou voiture) Là, sensation de liberté et de repos assurée. Seuls les véliplanchistes confirmés s'abandonnent aux vagues soulevées par les forts alizés. Vous pourrez aussi vous promener sur la plage ou admirer le superbe coucher de soleil au firmament de l'horizon. Quelques campings sauvages, un ou deux petits hôtels et restaurants, un lieu qui a gardé son aspect sauvage et unique.